Durante 65 anos, cientistas do Queensland’s Institute of Medical Research e da Bristol University estudaram a história de morte por derrame sobre os hábitos alimentares de famílias da classe média de Bristol. Aquelas com maior ingestão de cálcio quando crianças apresentaram os menores índices de morte por derrame cerebral (AVC – Acidente Vascular Cerebral).
As conclusões mostram que os produtos lácteos protegem da morte por derrame cerebral, osteoporose e hipertensão arterial. Segundo o neurologista do Hospital VITA Curitiba, Marcos Christiano Lange, os estudos ainda são controversos quanto à relação de cálcio e AVC. “A maioria dos estudos demonstra que a ingestão elevada de cálcio reduz os níveis pressóricos, ou seja, observa-se um melhor controle da pressão arterial e por conseqüência redução do risco de AVC e óbito pelo mesmo”.
Há evidências de que a ingestão de cálcio aumenta os níveis do hormônio de crescimento de insulina 1 ou IGF-1. Ou seja, O IGF-1 está relacionado a fatores de risco cardiovasculares reduzindo assim, a possibilidade de morte por doenças cardiovasculares. Pacientes obesos e diabéticos apresentam níveis alterados deste hormônio, o que poderia demonstrar sua relação indireta com o AVC. Porém, até o momento, não existem estudos que analisaram esta associação, explica o neurologista.
A dieta rica em cálcio e proteínas está associada à normalização dos níveis do IGF-1 conforme publicações recentes. Portanto, uma dieta saudável, a prática de atividade física, o diagnóstico precoce e o bom controle dos fatores de risco previne a ocorrência do AVC, que atualmente é a principal causa de mortalidade em nosso país, segundo dados do Ministério da Saúde.
Em relação à osteoporose, que de uma forma simples é a redução do cálcio nos ossos, a ingestão de cálcio permite que as reservas dessa substância se mantenham em níveis adequados, porém é necessário que em conjunto seja realizada uma dieta saudável que inclua a ingestão de vitamina D, a qual auxilia na absorção do cálcio. Inclusive a complementação com cálcio e vitamina D já é utilizada em casos de osteoporose leve.
Ingestão de cálcio
Foram analisadas 4.374 crianças e com a ingestão de três porções de produtos lácteos ao dia – por exemplo, um copo de 200 ml de leite, um pote de iogurte e um pequeno pedaço de queijo. Esta quantidade fornece a quantidade de cálcio que a maioria das pessoas precisa ingerir a cada dia. E, vale lembrar que adolescentes e adultos devem dar preferência aos derivados do leite desnatados, para reduzir a ingestão de gorduras.
Derrame e seus sintomas
O derrame (acidente vascular cerebral – AVC) é o comprometimento vascular da circulação cerebral. Ele está para o cérebro, assim como o infarto do miocárdio está para o coração.
Existem dois tipos mais comuns: o AVC isquêmico e o AVC Hemorrágico.
O isquêmico é quando ocorre o entupimento de uma artéria cerebral e com isso a área do cérebro irrigada morre, podendo manifestar diferentes sintomas dependendo da área afetada. Os sintomas mais comuns são: início súbito de dor de cabeça, dificuldade para falar, dificuldade para caminhar, perda súbita da força ou da sensibilidade de um lado do corpo e perda súbita da visão. O mais importante é que estes sintomas iniciam de repente.
O segundo tipo de AVC é o hemorrágico, em que ao invés da artéria entupir, ocorre o rompimento desta artéria e existe a formação de um coágulo na região, os sintomas são semelhantes aos do AVC isquêmico.
Prevenção e tratamento do derrame
A melhor forma de prevenção é o diagnóstico precoce e o controle adequado de doenças relacionadas ao AVC, como a hipertensão arterial, o diabetes, o aumento do colesterol, o tabagismo e a obesidade.
Para o tratamento do AVC é necessário que a pessoa, ao sentir algum dos sintomas descritos, acima busque um hospital, onde será realizado o atendimento e o diagnóstico exato para diferenciar o AVC de outras doenças.
Para o AVC isquêmico existe um tratamento específico chamado trombólise. Este tratamento só pode ser realizado em hospitais nas primeiras horas após o início dos sintomas.
